El próximo fin de semana se celebra la segunda Fiesta del Conejo y la Caza Menor

Tue Oct 02 15:26:00 CEST 2018

El próximo fin de semana se celebra la segunda Fiesta del Conejo y la Caza Menor

Paterna de Rivera, en La Janda interior, ultima los preparativos para una nueva cita con la Fiesta del Conejo y la Caza Menor, la segunda, que se celebrará del viernes 5 al domingo 7 próximos. Una fiesta que ofrece conocer la riqueza cinegética de este territorio provincial, el conejo, la perdiz roja, y la posibilidad de degustar una rica gastronomía en torno a los productos de la caza.

La fiesta cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial, como ha señalado el diputado de Desarrollo Sostenible, Javier Pizarro, durante la presentación de la misma en el Palacio Provincial, junto con el alcalde de Paterna de Rivera, Alfonso Caravaca. “Ya el pasado año la fiesta supuso un hito destacado, al poner en valor un recurso gastronómico importante en la localidad, como es el conejo silvestre, de campo, que abunda en la campiña de Jerez y en La Janda interior. Lo cierto es que su cocina supone un arraigo tradicional y provechoso en Paterna, como el resto de la gastronomía que tiene como materia prima la caza”, ha señalado el alcalde.

En la edición de este año la novedad será la celebración del I Concurso Abierto de Canto de Fringílidos. Y como continuación de la primera edición, también este año habrá Certamen de Pintura Rápida ‘Paterna de Rivera’. La programación de los actos puede consultarse en la Web municipal.

La Fiesta del Conejo reúne no sólo gastronomía, con cocina en directo, también una feria comercial, música, flamenco, actividades para los pequeños y visitas a los lugares señalados de la localidad. El centro de la fiesta es la caseta municipal y habrá aparcamiento para los visitantes.

La Diputación y el Ayuntamiento firmaron un convenio para la organización de esta actividad, por el que subvenciona con 15.000 euros la misma, ha informado Javier Pizarro.